Hoy les presentamos una receta de papas al horno con polenta que más está dando de que hablar, nosotros lo hemos probado y nos ha dejado con la boca abierta. Es como la re formulación de las papas al horno, porque realmente quedan mucho más crocantes y son muy ricas.
Este gran truco de papas al horno lo ha popularizado las Youtuber argentina de la cocina llamada Paulina Cocina. Su video ha alcanzado millones de visitas y comentarios muy positivos.
A continuación te detallaremos toda la receta, tips y trucos para que te quede a la perfección. Te aseguramos que no volvererás a hacer las papas al horno sin agregarle polenta.
Papas al horno rebozadas en polenta, el gran secreto 🥔
Presta atención y pone en practica esta fabulosa receta para que tus papas queden realmente exquisitas:
Ingredientes:
- Papas, cantidad necesaria
- 2 o 3 cucharadas de Harina de Maíz (Polenta)
Preparación:
- Primero pelaras y lavaras las papas
- Después deberás de cortarlas en bastones y colocarlas en un recipiente
- Agregar aceite a la fuente que llevarás al horno
- Salpimentar las papas y colocarles la polenta
- Con las manos untar las papas con la polenta para que queden cubiertas
- Colocar las papas en la fuente de horno y llevarlas a cocción de horno fuerte
- Una vez doradas, retirar y llevar a la mesa
Verás que las papas al horno quedarán crocantes, tan crocantes como nunca antes las habías probado. Sin dudas es un truco que a nosotros nos ha encantado, siempre la realizamos en la redacción de Mundo Positivo.
Si te gustan las papas fritas te recomendamos que pruebes la receta de papas fritas con Maizena que publicamos anteriormente.
Pero ojo, unas papas solas son ricas, pero si las acompañamos con una salsa pueden ser exquisitas. Por eso les dejamos una receta y algunas ideas para que acompañes las papas al horno.
¿Y si gratinamos las papas? 🧀🥛
Es un proceso muy sencillo pero que hará que las papas al horno no solo sean mucho más ricas, sino que se verán de maravilla para presentar en la mesa.
Ingredientes:
- Crema de Leche
- Queso crema
- Sal
- Queso rallado
Preparación:
Es muy simple preparar esta mezcla, dado que solo deberemos de mezclar todos los ingredientes en un recipiente y cinco minutos antes de que las papas lleguen a su cocción, lo colocaras por encima de ellas y volverás a llevar al horno, estarán listas cuando notes que esta preparación se ha derretido pareja por encima de tus papas.
Otras salsas sencillas para acompañar 🥣
Para aquellos que quieran darles a estas ricas papas un toque diferente, les sugerimos que jueguen con los diferentes tipos de adobo, algunos de ellos te los comentaremos a continuación:
- Ajo y Perejil picados y mezclados con una cucharadita de aceite
- Pimentón ahumado, mezclaremos un poco del dulce con el picante
- Mostaza en polvo
- Paprika
- Queso Cheddar mezclado con trocitos de panceta
- Y desde ya los tradicionales Ketchup, Mostaza o Mayonesa
Para los amantes de las papas fritas les recomendamos que visiten la receta de papas fritas con vinagre que hemos publicado anteriormente.
Pues ahora si, es momento de que te aventures en tu cocina y te pongas a preparar estas exquisitas papas al horno con polenta para que queden bien crocantes y con algún aderezo a tu elección!!!
Me encanta escribir sobre diferentes temas de cocina, moda, actualidad y relaciones.