Que mejor que en esta época en la que tal vez tenemos un rato para experimentar en la cocina, que realizar un postre justo para nuestra medida. Que mejor que encontrar una receta fácil, con elementos que seguramente tendremos en caso o que son fáciles de conseguir y sin necesidad de usar horno.
Que mejor que un excelente postre para disfrutar con las personas que mas quieres y que se adapta para cualquier tipo de evento.
Es por eso que te compartimos esta riquísima receta de un Pay de Mango sin horno!!!!
Receta del Pay de Mango, sin horno
Para hacer este pay, tenemos que conocer que lleva una base en la cual colocaras o verterás la mezcla que explicaremos luego paso a paso cómo realizarla.
¿Cómo preparar la base? Ingredientes y proceso
Puedes utilizar cualquier tipo de galletitas dulces que puedas moler sin inconvenientes. En lo posible con gusto a vainilla. Necesitas para ello dos tazas de galletas molidas y 90 gramos de mantequilla. Mezclaras ambos ingredientes y los colocaras como base en el molde que quieras.
Ingredientes para la mezcla:
- 1 lata de leche condensada
- 190 gs de queso crema
- 1 1/2 taza de mango picado
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua
Preparación del Pay sin horno:
1 – Deberás pelar y cortar los mangos en forma de cubos de tamaño mas bien chicos.
2 – Prepara la gelatina y deja reposar por lo menos 10 minutos o bien hasta que veas que la mezcla ha comenzado a espesar
3 – En una licuadora deberás colocar los mangos (previamente cortados en cubos), la leche condensada, el queso crema y la gelatina. Licua hasta que los ingredientes queden bien unidos y formen una pasta suave.
4 – Esta mezcla deberás de verter en el molde en el que previamente habías hecho la base, desparramar sobre la misma.
5 – Llevar a la heladera por un tiempo no menor a 5 horas.
6 – Desmoldar y servir. Puedes echarle por arriba mango picado muy chiquito o si eres muy goloso crema de leche batida!!!
Si sigues las indicaciones, este Pay puede servir hasta 8 porciones, con una preparación que no te llevara mas de media hora y lo que es mejor sin utilizar el horno!!!!
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