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Receta de postre sencillo a base de leche sin utilizar el horno

¿Te ocurre que a veces te dan antojos dulces? Que tienes unas ganas irrefrenables de comer algo delicioso, hecho en casa y super casero? Pues si eres un fanático de los postres como nosotros: ¡estás en el lugar y el momento indicado!

En el día de hoy te compartiremos una sensacional receta de un postre delicioso que podrás hacer en la comodidad de tu hogar con tan solo algunos ingredientes y que no necesita que lo coloques al horno. ¡Cuéntanos cómo te sale!

Postre de leche: dulce, casero y simple

Si quieres agasajar a tus amigos, a tus familiares, a tu pareja o alguien especial este fantástico postre puede ser una opción sensacional para que lo logres y lo puedes hacer con pocos ingredientes que ya mismo te contamos.

¿Qué necesito?

Para la base:

  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 120 gramos de harina
  • 1 litro de leche
  • 80 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • olla
  • batidor de metal
  • molde de torta

Para la cobertura:

  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 20 cl de agua
  • boul o recipiente pequeño
  • cuchara
  • sartén
  • 90 gramos de azúcar

Paso a paso:

  1. Lo primero que deberás hacer es colocar la mantequilla dentro de la olla en el fuego
  2. Una vez que esta alcance el hervor deberás agregarle el harina y mezclar con el batidor hasta que se integren bien
  3. Una vez que se han integrado bien la mantequilla con el harina deberás agregarle la leche poco a poco y seguir batiendo para que se integre bien todo
  4. Luego que hayas logrado una pasta homogénea deberás agregarle el azúcar y seguir batiendo con el mismo fin
  5. Luego podrás agregarle la esencia de vainilla y seguir batiendo hasta que se convierta en una nata espesa
  6. Luego que suceda esto deberás retirar del fuego la olla
  7. Ahora deberás colocarla en un molde o recipiente para torta profundo
  8. Una vez que hagas esto deberás esperar a que se enfríe aproximadamente media hora
  9. En paralelo deberás en otro boul mezclar el almidón de maíz y agregarle los 20 cl de agua
  10. A su vez deberás en una sartén colocar 90 gramos de azúcar y cocinar a fuego lento, mezclar con cuchara de madera hasta obtener un caramelo de color claro
  11. Una vez que el caramelo esté, deberás agregar 10 cl de agua y seguir mezclando. El caramelo se espesará y tomará más color
  12. Una vez que esto suceda agregar la mezcla del boul de almidón de maíz con agua y seguir mezclando hasta que espese aún más
  13. Cuando logres que se unifique bien y que el caramelo quede espeso deberás colocarlo por encima de la preparación de la base que ya tienes dispuesto sobre le molde para torta
  14. Deberás esparcir todo el caramelo de manera uniforme
  15. Y finalmente colocarlo dentro de la nevera por 30 minutos por lo menos
  16. Una vez que pase ese tiempo podrás servir y disfrutar de este delicioso postre

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