Saltar al contenido

Cómo preparar costillas de cerdo con coca cola

Para hacer esta exquisita costilla de cerdo, solo necesitamos pocos ingredientes y de esos que seguramente tendrás en la cocina de tu casa.

Si bien las formas elegidas suelen ser las de su cocción en la plancha, a la hora de hacer un plato diferente el horno pasa a ser nuestro aliado. Y es por ello que lo que hemos elegido para que consideres hoy, es esta cocción de costilla de cerdo al horno con coca cola.

A continuación, te mostraremos el paso a paso de esta excelente receta y te daremos el plus de un exquisito acompañamiento, unas excelentes papas rústicas. Manos a la obra.

Ingredientes:

  • 1 tira de costilla de cerdo
  • 8 cucharadas de kétchup
  • 3 cucharadas de miel
  • 150 ml de Coca Cola
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. En primera medida deberás de precalentar el horno a 180 grados.
  2. Poner las costillas en una fuente de horno y salpimentarla.
  3. Pintar las costillas de ambos lados con el kétchup.
  4. Pintar ahora, las costillas con la miel de ambos lados.
  5. Ahora deberás de regar las costillas con la Coca Cola.
  6. Llevar al horno y hornear por 30 minutos.
  7. Pasado este tiempo darlas vuelta, regarlas con la salsa que esta en la fuente y volver a llevar al horno por 30 minutos más.
  8. Es momento de subir la temperatura del horno a 240 grados.
  9. Rociar la carne con la salsa de la fuente y dejar que se tueste de un lado y otro (10 minutos de cada lado)
  10. Si se queda sin salsa, agregarle Coca Cola.
  11. Sacarlas del horno y cortarlas de la forma que queramos.

Si te ha gustado la receta y el video te recomendamos que visites el canal del creador: La Mansion de las Ideas

Para que este excelente plato sea el mas apreciado en la cena que ofrecerás, te aconsejamos acompañarlo con unas riquísimas papas rústicas, de las que te acompañaremos la recta a continuación:

Receta Papas Rústicas para acompañar:

Ingredientes:

  • 10 papas medianas
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo bien picado
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal

Preparación:

  1. Colocar una olla con agua a fuego medio.
  2. Cuando comience el hervor colocar dentro las papas, con la cascara. Previamente bien lavadas y secas con papel de cocina.
  3. La cocción deberá de ser de 8 a 10 minutos aproximadamente. Deben quedar duras.
  4. Sacarlas, escurrirlas y cortarlas en 4 pedazos a lo largo.
  5. Mientras tanto en un bol, mezclaremos el aceite con el resto de los ingredientes.
  6. Agregar en la mezcla los gajos de papas y volver a mezclar para que las mismas queden bien untadas.
  7. Colocar los gajos en una fuente para horno y espaciadas una de la otra.
  8. Llevarlas al horno por 30 minutos o hasta que las notemos que están doradas y blandas.

Es hora de lucirte con una riquísima comida, con pocos ingredientes, muy sencilla y muy diferente. Con la que quedaras como una gran gourmet a la hora de la cena.