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Como congelar aguacate para conservarlo por meses

Como sabemos, el aguacate o palta es una fruta que es originaria de Centroamérica. Y tiene gran cantidad de propiedades, mas allá de ser una fruta deliciosa.

Pero, muchas veces nos pasa que tan solo comemos la mitad y no sabemos como hacer para conservar lo que nos queda por mas tiempo. Es por ello que una de las formas para mantenerlo es a través del congelado.

Hay varias formas, pero a continuación te contaremos la mas relevante y también otros tips para su conservación y preparación.

¿Como congelar un aguacate verde entero? 🥑

Que necesitas:

  • Un aguacate
  • Un limón
  • Papel film

Procedimiento:

  1. Corta tu aguacate a la mitad
  2. Deja el hueso en una de ellas
  3. Cubre cada mitad con el jugo del limón
  4. Une las dos mitades nuevamente
  5. Cubre el aguacate entero en papel film
  6. Llévalo a la heladera

¿Cómo congelar un aguacate en pure? 🥑

Que necesitas:

  • Un aguacate
  • Un limón
  • Un frasco

Procedimiento:

  1. El primer paso es quitarle la cáscara
  2. Una vez que lo hayas hecho, córtalo a la mitad y retira el hueso
  3. Ahora te ha quedado toda la pulpa de tu exquisito aguacate
  4. Corta la pulpa en partes
  5. Colócala dentro de la licuadora y procede a licuarla
  6. Así conseguirás que se transforme en una crema
  7. Agarra un frasco de vidrio y vierte la crema dentro
  8. Exprime el jugo de un limón
  9. Échale el jugo por encima de la crema del aguacate
  10. Cierra el frasco y colócalo en el congelador

Con estos sencillos pasos conseguirás que tu aguacate se conserve por espacio de tres meses. Nunca te olvides de rotular, en este caso el frasco, poniendo la fecha en la cual lo has guardado.

Tips e información útil del aguacate: 🥑

  • Una vez cortados, los aguacates se oxidan
  • Nunca mantengas un aguacate maduro a temperatura ambiente
  • Si compras un aguacate para consumir un tiempo después, trata de que no este maduro
  • El hueso contiene aceite natural que si lo usas para tu cabello, conseguirás un brillo perfecto
  • Es un muy buen antioxidante, combate la aparición temprana de arrugas
  • Puedes plantar el hueso del aguacate, solo lávalo, perfóralo con palillos y colócalo dentro de un vaso con agua (solo una parte toca a la misma), notaras a los pocos días que la cascara que rodea al hueso se rompe, es en ese momento en que lo deberás de pasar a una maceta con tierra
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