¿Eres uno de los amantes de las papa fritas como nosotros? ¿Te encanta sentir su sabor delicioso y crujiente? Si eres de esos fanáticos este artículo es ideal para ti. ¿Estás preparado para darle una mejor receta a tus papas fritas? Si la respuesta es sí, además de darle una mejor receta lo podrás hacer de manera más saludable y deliciosa.
Las papas fritas son ideales para comer en cualquier momento y puede ser una guarnición a otra comida, una entrada, un plato principal con otro ingrediente encima, puedes condimentarlas como más se te apetezca y disfrutar de su exquisitez cuando lo quieras. Pero puedes hacerlo sin consumir gran cantidad de aceite como solías hacer, puedes hacerlo de manera más sana. ¡Anímate!
1- Ingredientes
Lo primero que necesitarás es reunir estos ingredientes: 1 kilo de papas, 2 claras de huevo y condimentos a gusto (puede ser provenzal, pimentón, ají molido, sal, romero, el que más te guste)
2- Pelar y cortar las papas
Lo segundo que debes hacer es pelar las papas, lavarlas y luego cortarlas en el formato que más te guste. Te recomendamos hacerlo en bastones, rodajas o cubos bien finos.
3- Mezclar las claras
Por otro lado deberás mezclar las dos claras del huevo en un boul y condimentarlas con los ingredientes que hayas escogido.
4- Unir papas y mezcla
Lo siguiente que deberás hacer es mezclar las papas cortadas con la mezcla de los huevos y los condimentos. Una vez bien integrado todo deberás llevarlo todo a una asadera o bandeja para horno al que le hayas puesto papel manteca o papel para horno arriba.
5- ¡Al horno!
Una vez que tengas los ingredientes mezclados y colocados sobre el papel para el horno en la asadera o bandeja pues ahora deberás colocarlo en el horno y cocinarlas durante 8-10 minutos.
6- Quitar del horno y volver a poner
Una vez que cumpla sus 10 minutos como máximo dentro del horno y se hayan empezado a cocinar pues deberás sacarlas del horno, quitar el papel de la base. No te preocupes si se te pegan un poco, con facilidad podrás despegarlas. Y ahora deberás ponerlas nuevamente sobre la asadera o bandeja para horno pero sin el papel. Unos 15 minutos más o hasta que las veas dorarse.
7- Otros consejos para tus papas fritas sin aceite
Si te encantan las papas fritas pues seguro te encanta acompañarlas de una buena salsa por eso te mencionaremos salsas que puedes realizar para que sepan más deliciosas aún: Salsa de guacamole, salsa picante, salsa agridulce, barbacoa, mayonesa, salsa de mostaza dulce, salsa de queso cheddar, salsa de hongos.
Cualquier salsa que desees podrás ponerla sobre tus deliciosas papas fritas sin aceite hechas al horno de manera saludable y más nutritiva. ¡A disfrutar amigos!
Apasionada de la lectura.